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上海manner咖啡店店员泼咖啡事件【高清中字】

近期发生在manner咖啡发生的两起事件,都是顾客着急催手工咖啡,引起店员不满,发生的打斗。

先看高清视频

https://www.bilibili.com/video/BV1GE421A76m?p=1

https://www.bilibili.com/video/BV1GE421A76m?p=2

我的第一直觉是支持店员的,B站的投票结果也是三分之二的观众支持店员。

仔细想一下,这些高清视频是哪里流出的?是不是有人在引导观众们对女顾客行为进行声讨,看上去是在维护打工人的尊严,实际上是在逃脱责任呢。

就一两个店员,面对一大堆手工咖啡订单,忙不过来,另一方面顾客的频繁催促,就发生了精神失控的情况。

这也是内卷的现状,商家赚不到钱降低成本,压力全转移到打工者身上。

 

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评论 144

  1. #61

    唉,看着难受,想起之前实习做客服的日子,顾客平台买了包,结果是假的,哐哐逮着我骂了一个多小时。看到那个女生或许只是情绪上的问题,些许不妥当,但是第二个男生确实很让人同情。

    火烧 2024-6-23 01:25
  2. #62

    其實第二個男服務員已經很好了,本來他沒錯,如果被踢檔那一腳馬上倒起不起,報警的話,說不定還能賺一些錢回來,就好多了,不過還是沒忍住這種顧客,跟她互毆了。
    第一個女服務員不管怎麼樣都不應該先動手潑咖啡粉,這個服務員應該是先崩了,被資本壓榨受氣,又被顧客教訓,還要被投訴扣錢,所有一切加在一起,自己先崩了,屬於是心理承受能力有限,做不了服務業這類的,畢竟她的同事都覺得不可思議。

    阿冬 2024-6-23 01:27
  3. #63

    建议各行各业都向胖东来学习学习!又或者建议胖东来来家咖啡店让大家看看咖啡店到底应该咋样经营!

    Totem 2024-6-23 01:32
  4. #64

    扯什么矛盾转移,只要想买东西,那就要排队,别说赶飞机,就算是奔丧,想喝就老实排队。
    扯什么服务意识,服务者为所有买单的人服务,又不是只为一个人服务的。
    说到底,谁先破坏规则,谁就是最贱的那一个。

    哈哈哈 2024-6-23 02:31
  5. #65

    一看评论区就知道资本家矛盾转移的真好

    路过的 2024-6-23 04:45
  6. #66

    为什么非要手工咖啡?有病啊。冲泡的就不是咖啡了?机器批量制造又快又好,泡好了又怎样?还不是去划手机消磨时间。

    ssrpeach 2024-6-23 09:40
  7. #67

    无奈又好笑的是,这事闹来闹去最后也只是客户和打工人的矛盾。你以为买咖啡的就是资本家?好笑,这类客户不过也是不想委屈自己的打工人,资本家是在后面,不仅同时压榨两边人,矛盾闹不到自己身上,甚至还利用这波流量顺势再压榨一次这两边人的东西。

    N 2024-6-23 11:27
  8. #68

    在这世间之前我都不知道这家店

    浙江仔 2024-6-23 12:43
  9. #69

    单看这个视频觉得是店员不对,别的不说,不应该泼人家;先别杠,听我分析下,泼的这个动作有可能在两种情况下发生:1.生气到无法控制,那么这就是一个很危险的事情,一个成年人控制不住自己的行为至少应该去看看病或者换一个工作,而不是继续干下去,因为这次在手边的是咖啡粉,那下一次再手边的万一是开水呢?2.生气,但是可以控制,故意拿咖啡粉泼,就是出出气,那这样就很可怕,这次是因为说了几句就选择泼咖啡粉出气,那么下次如果被推了一下是不是就要拿刀子捅人出出气了。

    紫山 2024-6-23 14:15
  10. #70

    为什么都是评论人的,就像孔已己,,错的不是人,是造就这个人的时代,现在这个也是,为什么大工人会这样苦?为什么会不能感同身受?人与人的道德底线只有越来越低,没有人在乎整个的起因经过经过,都是一幅岁月静好,也变的冷漠,B站也好,只要是国内的软件都会控评论,这个世界容不得好

    一二三四五 2024-6-23 20:40
  11. #71

    内事不决怪资本,外事不决怪美帝。笑嘻了

    1 2024-6-23 23:53
  12. #72

    有人说:永远不要和社会底层的人发生冲突,
    确实是光脚的不怕穿鞋的

    夜微凉 2024-6-24 01:21
  13. #73

    卧槽,福吧评论区这么热闹,很少见啊

    逍遥哥哥 2024-6-24 02:35
  14. #74

    manner门店的人员安排是5000元利润以下的只配一人。打它每杯咖啡20元。5000/20=250杯,每杯制作时间10分钟,那么每天就得有2500分钟在做咖啡,可是一天总共才1440分钟。打一个员工每天工作12个小时,也就是720分钟。你得在720分钟,做出2500分钟的事。是个人都会扛不住的。所以要怪只能怪老板韩玉龙,他搞的又费时又不让顾客等的消费理念。1300家门面,总共只给1225个人买保险,其中还包括管理层。大家都去谴责韩玉龙吧。顾客和员工都没有错。

    wuliao0731 2024-6-24 03:13
  15. #75

    咖啡圈子,在群里都传开了,泼咖啡粉的那个,是客人点了到店做,到了店解释了自己选的到店做,然后又一直催单,店员让给退单也不同意,就催,硬催,本来压力也大,manner一天高强度12小时,他们是半自动咖啡,正常咖啡机器有全手动,半自动,全自动,瑞幸就是全自动,点一点就出,manner是半自动,就是通常咖啡店的要磨粉,压粉,上机,萃取。正常从磨粉到压粉到上机,大概10~20秒左右,萃取正常是需要30秒时间的,一杯咖啡基本上就是1分钟出杯。另外有的小伙伴还发现视频中消掉了许多顾客难听的话,反正两边都上头了,manner就是个萨比企业,只顾挣钱不管店员,还有个被打的男店员,顾客打完人了就赔钱了1000块钱,都被打出血了,更离谱是manner的管理知道了还把钱退回去了。
    manner就是个萨比企业

    死宅 2024-6-24 03:39
  16. #76

    没办法,这样的事情只会越来越多的,群众斗群众是他们最想看到的

    manner 2024-6-24 06:35
  17. #77

    这顾客还是不着急,要是他五分钟内赶不上车就丧失吃了,你看他还有功夫跟人吵不,还有闲心喝咖啡不。因为自己没安排好时间,不早点出门,跟店员索要特权不得而气急败坏。那可不可以说,以为他引发吵架,导致后面的订单没有及时做好,影响后面顾客取餐,耽误后面顾客时间,后面顾客可以跟他追讨时间损失费用?自私的人就要承担别人自私给你带来的后果,甭想着你自私,别人都无私给你奉献。

    荒也北夫 2024-6-25 03:52

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